lundi 27 août 2012

Acides gras oméga 3 et risque cardiovasculaire

"La littérature scientifique sur les bienfaits cardiovasculaires des oméga 3 évolue au fil des ans et les vertus pour la santé portées par ces acides gras il y a une décennie peinent à être confirmées. Les données en faveur d'un bénéfice cardiovasculaire sont beaucoup moins solides pour l'acide alpha linolénique que pour l'eicosapentaénoïque (EPA) et les docosahexaénoïque (DHA). Mais même pour ces derniers, les essais cliniques produisent des résultats divergents."

Si vous êtes un professionnel de santé et que vous souhaitez lire l'intégralité de l'article de Hélène Joubert, journaliste scientifique, veuillez vous rendre sur le site de la revue en cliquant sur ce lien

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